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ヨーグルト酵母を起こして
元種を３日かけて継ぎ足してパンを焼く準備は完了しました。
ここからもパン焼きを楽しめるように工夫をしていきます。
ヨーグルト酵母の前にぶどうの酵母も起こしています。
焼き色このくらいかなぁ！
今月のお教室では、このパンを焼きます。
山食と酵母パン（４個）フィリングはクルミとナッツを予定しています。
酵母⇒元種⇒生地の作り方を学びます。
お待ちいたしております。
長い休み明けにＨさんがいらっしゃいました。
元気をいただくのはいつも私。
今回もたっぷりの元気をいただきました。
ありがとうございます・
以前のブログがフリーズしてしまい新たにこちらでスタートしようと思います。
昨年の写真です。
これは「サツマイモようかん」です。
簡単にそれでも洋酒を入れてフードプロセッサーで作りました。
義兄が「男の料理教室」で覚えてきて教えてくれました。
レモン汁も加えてあります。孫達も大喜びの一品でした。
本日は試しＵＰです。成功すれば嬉しい。