ヨーグルト酵母を起こして

元種を３日かけて継ぎ足してパンを焼く準備は完了しました。

ここからもパン焼きを楽しめるように工夫をしていきます。

ヨーグルト酵母の前にぶどうの酵母も起こしています。

焼き色このくらいかなぁ！
今月のお教室では、このパンを焼きます。
山食と酵母パン（４個）フィリングはクルミとナッツを予定しています。
酵母⇒元種⇒生地の作り方を学びます。

お待ちいたしております。

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